Ich liebe Broetchen/Semmeln/Schrippe! Meine deutsche Familie fruehstueckt immer mit Broetchen. Mit dieser Rezepte habe ich Semmeln gebackt.

https://www.gutekueche.at/semmeln-rezept-3986

Ich habe viel Mehl gebraucht. Meine deutsche Grossmutter hat mir eine Waage gegeben, aber ich habe mehr als 500 g Mehl gebraucht. Die Waage ist sehr alt, vielleicht jetzt ist sie nicht so genau?

Hier sind Fotos von dem Prozess:

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Naechstes mal werde ich ein besseres Messer nutzen. Es gibt leider kein „X“ auf die Sammeln. Die andere Probleme war mein Backenhof. Es ist schwach. Ich habe meine Sammeln fuer 20 Minuten, 400 Grad (F) und 5 Minuten, 425 Grad (F) gebackt.

Meine Semmeln waren sehr knusprig, aber sehr lecker!