Las reglas del consumo del alcohol en el recinto de la universidad siguen la legislación local y federal y tienen también en cuenta la salud y el bienestar de los miembros de la comunidad.
Los estudiantes de Middlebury en Mills se someten a las políticas del campus y de las residencias de Mills College.
Es ilegal en el estado de California que menores de 21 años consuman bebidas alcohólicas. También es ilegal venderlas o darlas a menores de edad.
Sólo los mayores de edad pueden consumir alcohol siempre y cuando se realice en la intimidad de sus habitaciones, y no acompañados de menores de edad. No está permitido consumir alcohol en los lugares públicos (pasillos, salas de recreación, etc.) sin la aprobación del director de la escuela.
La política del consumo de alcohol y las reglas de Middlebury College se encuentran en la página 43 del Middlebury at Mills Student Handbook y en las páginas de Middlebury College.