Feni
Es el primer licor de la India que recibe el título de
“bebida tradicional”. Solo el feni de anacardo tiene una etiqueta IG.
El feni se elabora a partir de coco o anacardo y está
estrechamente vinculado a la cultura e identidad de Goa. Se utiliza
en tradiciones culturales, en la cocina y también es conocido por
sus beneficios medicinales.
Café arábico del valle de Araku
El café arábico del valle de Araku se cultiva en las zonas montañosas del distrito de Visakhapatnam en Andhra Pradesh
y la región de Odisha. Los agricultores tribales de Araku
cultivan este café de forma orgánica, utilizando fertilizantes naturales, abono verde y métodos orgánicos para controlar las plagas.
Vino del valle de Nashik
El valle de Nashik en Maharashtra es famoso por su vino.
La zona tiene un clima propicio para el cultivo de uvas.
Bodegas populares como Sula Vineyards y York
contribuyen al crecimiento de la región.
Té Darjeeling
El té Darjeeling, conocido como el «champán de los tés», es
famoso en todo el mundo por su aroma floral y especial. Tiene un sabor, un olor y una apariencia únicos.
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