في مؤاكلاتنا هناك كثير من الأسماء لسكر فالمالتوز والجلوكوز والفركتوز والسكروز واللاكتوز مث ًلا. منظمة الصحة العالمية تقترح على أن تناول معدل يوميا، حوالي ست ملاعق شاي فقط ولكن كثير من الناس في بريطانيا )و أمريكا ايضاً يأكلون سكر أكثر من الازم. الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا يريدون أن يفهموا أكثر عن أنواع السكر المختلفة التي ربما تؤثر علينا. في الامتحان هناك شرابان: واحد بالفركتوز وواحد بالجلوكوز. الأشخاص الذين يأكلوا شراب الفركتوز يتفاعلون بشدة مع صور الطعام. بالإضافة إلى ذلك الناس الذي يأكل الفركتو يريد أن يأكل أكثر من الناس مع الجلوكوز. الباحثون يؤمنون أن السكران عندهما نفس السعرات الحرارية ولكن الجسم يجرب الإثنين بشكل مختلف
http://www.bbc.co.uk/arabic/scienceandtech/2015/05/150505_fruit_sugar_food_cravings