Knuspermüsli (12 Portionen à 45g)

Am Wochenende bereite ich mir immer mein eigenes Müsli zu, dass mir an jedem Tag der Woche den Morgen versüßt 🙂 Probiert es doch auch mal aus! Es ist sehr einfach:

  • Zubereitung Knusper:
    • 200g Haferflocken (oder Weizenflocken), kernig, mit
    • 50g Sonnenblumenkernen
    • 50g gemahlenen Mandeln mischen.
  • Unter die Flockenmischung
    • 2 Msp. Zimt
    • 2 Msp. Vanille, gemahlen, rühren.
  • In einer Pfanne
    • 2 Esslöffel Pflanzenöl, z.B. Rapsöl, Sojaöl, Sonnenblumenkernöl und
    • 1 EL Honig erhitzen und kurz aufkochen.
  • Die Flockenmischung in die Pfanne geben, schnell verrühren, danach ca. 5 min rösten.
  • 100g Rosinen hinzu geben (optional), unterrühren und nochmals 5 min mitrösten.
  • Knusper abkühlen lassen.

Ich genieße mein Müsli immer mit Naturjoghurt und dazu entweder ein paar Apfelstückchen oder gefrorene Himbeeren. Aber da kann man natürlich total kreativ sein 🙂

Guten Appetit!

2 thoughts on “Knuspermüsli (12 Portionen à 45g)

  1. Heike Fahrenberg

    Ich bin dann gleich mal in der Küche! 🙂 Noch eine Frage: Du kochst den Honig, oder gibst Du ihn in die Pfanne und schmelzt ihn….?

    Mit herzlichem Gruß –
    Heike

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